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Tritacarne in acciaio inox 400 V CV 7 motori ventilati Sirman TC 42 Montana Y12:
- Costruzione in acciaio inox AISI 304 lavabile con spruzzo d’acqua.
- Motore trifase CV 5
- Riduttore ermetico a bagno d’olio.
- Gruppo macinazione completamente in acciaio inox AISI 304.
- Studiato per grandi prestazioni.
- Alte prestazioni anche in seconda e successive passate.
- Produzione oraria effettiva 1.100 Kg/h
- Produzione oraria teorica 3500 Kg/h
- Rimanenza carne interno bocca 50-90 g.
- Perno trascinatore in acciaio inox.
- Con esclusivo sistema brevettato di controllo presenza piastra e ghiera.
- Perno elica in acciaio temperato.
- Veloce smontaggio gruppo macinazione per pulizia e sanificazione.
- Collo introduzione quadro per maggiore velocità di carico.
- Ampia tramoggia 563 x 900 h 120 mm con micro di sicurezza.
- Comandi in acciaio inox IP 67 con inversione di marcia.
- CE.
Dotazione standard:
- Protettore sovracorrente.
- Coltello e piastra diam. 4,5 autoaffilanti inox.
- Pestello.
- Attrezzo estrazione elica e piastre.
- Manuale uso e manutenzione.
Optional:
- Comandi FULL CONTROL per gestione accessori.
- Pedaliera (solo con FULL CONTROL).
- Hamburgatrice Format S manuale (solo con FULL CONTROL) : Comprende hamburgatrice e cono.
- Hamburgatrice Format A automatica con stampo tondo (solo con FULL CONTROL): Comprende hamburgatrice, cono e gruppo comandi.
- Paraspruzzi inox.
- Parapruzzi per bocca lunga.
- Bocca unger parziale inox.
- Bocca unger totale inox.
- Sistema di protezione interbloccato per uso piastre con foro > 8 mm.
- Ampia disponibilità di piastre e coltelli specifici.
- Tramoggia gigante.
- Format S
- Format A
Dati Tecnici
| Modello |
TC 42 Montana Y12 HP 7 |
| Potenza |
watt 5145 – Hp 7 |
| Alimentazione |
1 f/3 f |
| Produzione oraria |
kg/h. 1200-1300 |
| Piastra in dotazione |
ø mm 4,5 |
| A |
mm 348 |
| B |
mm 393 |
| C |
mm 564 |
| D |
mm 1063 |
| E |
mm 631 |
| F |
mm 1171 |
| G |
mm 1241 |
| Peso netto |
kg 132 |
| Dimensioni imballo |
mm 670x1200x1300 |
| Peso Lordo |
kg 157 |
