Impastatrice 7 kg 46 rpm Fimar BERTA7
Macchina ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati.
Berta utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità.
I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale.
Struttura rivestita con vernice antigraffio.
Vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.
Dati tecnici:
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Modello |
BERTA7 |
| Potenza | 0,25 kW (1 HP) |
| Alimentazione Trifase | 400V/3N/50Hz |
| Alimentazione Monofase | 230V/1N/50Hz |
| Capacità della vasca | 7 kg |
| Capacità | 260 x 200 – 10 L |
| Dimensioni | 315 x 480 x 690h mm |
| Velocità | 46 rpm |
| Peso Netto | 35 kg |
| Peso Lordo | 46 kg |
