Macchina progettata per la lavorazione del cioccolato plastico, pasta di zucchero, pasta di mandorle e per tanti altri tipi di sfoglie dal marzapane alla pasta frolla.
- Carcassa robusta completamente in acciaio AISI 304.
- Design semplice e compatto.
- Rulli lunghezza 40cm realizzati in resina acetalica.
- Regolazione dello spessore millimetrica che permette di ottenere sfoglie sottilissime: apertura minima rulli mm 0, massima mm 5.
- Scivolo modellato e teflonato completo di rulli a folle in resina progettati per facilitare lo scorrimento della sfoglia.
- Una coppia di rulli regolabili, per una precisione millimetrica dello spessore desiderato.
- Sfogliatrice progettata per la lavorazione di paste zuccherine, cioccolato plastico e pasta di mandorle
- Sistema di imbocco dell’impasto sui rulli inferiori facilitato da un altro rullo a folle.
- Protezione rulli
- Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali, stampati e non dentati, per una durata cinque volte superiore al normale
- Corpo interamente in acciaio (alberi portarulli compresi)
- Rinforzi interni per evitare qualsiasi flessione della carcassa.
| Motore Monofase | Kw 0,37 – 230V 50Hz |
| Larghezza | 52 cm |
| Profondità | 48 cm |
| Altezza | 42 cm |
| Peso | ~ 25 kg |
Caratteristiche Tecniche: Una coppia di rulli – struttura in acciaio inox.
RISPONDENTI A TUTTE LE NORME DI IGIENE E SICUREZZA VIGENTI NEL MONDO
