Friggitrice a gas vasca 20 litri Berto’s
Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. Una vasca stampata di nuova generazione con profilo sagomato sul fondo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo. Bruciatori tubolari a nido d’ape. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. Sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta. Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 a 190°C. Produzione massima oraria stimata 25 kg. Tempo medio di frittura 6 minuti. Preriscaldamento 10 minuti (da 20 a 190°C). Accensione elettrica
Dati tecnici
POTENZA: 16,5 kW – 14,187 kcal/h – 56,300 Btu/h
Voltaggio: 220-240 V~ 0.6W
DIMENSIONI: (LxPxH) 400 x 700 x 900/1040
PESO: 47 kg
