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Scopri una vasta scelta di attrezzature per macelleria e gastronomia. Scopri le nostre principali categorie di prodotti: Arredo, conservazione, cottura, preparazione e refrigerazione. Prodotti di altà qualità. Garantita al 100%. Scopri questi ed altri fantastici prodotti sul nostro store.

Refrigerazione (621)

Preparazione (471)

Esposizione (494)

Conservazione (75)

Arredo acciaio Inox (581)

How i MEAT your mother

Che sia di pollo, bovino, maiale o altro, la carne è una delle cose più apprezzate dai consumatori. Gustata in tanti modi diversi rappresenta una vera gioia. Hamburger, salsicce, fette di carne. Vanno trattate tutte nel modo migliore. Proprio per questo c’è bisogno di avere a propria disposizione i migliori strumenti. Da noi di “Arredamento Piscopo” puoi trovare tanti prodotti utili a tale scopo. Scopriamo insieme quali.

Tritacarne

Tra i più importanti strumenti che non possono mancare sicuramente abbiamo tritacarne.  Costituito generalmente da un cilindro entro il quale gira un albero a forma elicoidale che spinge i pezzi di carne verso un coltello rotante a più tagli, il quale li tagliuzza in modo che poi fuoriescano da una trafila. La precisione e la raffinatezza del taglio sono importantissimi. E un tritacarne efficiente oltre che efficace è di grande importanza.

Tritacarne refrigerato bocca ingresso carne ø 80 mm Fimar 32REF

 2.387,00 + IVA

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Tritacarne refrigerato bocca ingresso carne ø 80 mm Fimar 32REF

Ideale per laboratori di macelleria di medie dimensioni, supermercati e per la ristorazione.

  • Refrigerazione della tramoggia, del collo di alimentazione e del gruppo di alimentazione e del gruppo macinazione.
  • Bocca ingresso carne ø 80 mm.
  • Temperatura di lavoro +4°.
  • Tramoggia fissa.
  • Grande versatilità in dimensioni compatte.
  • Gruppo di macinazione e struttura in acciaio inox AISI 304.
  • Comandi frontali.
  • Bloccaggio gruppo di macinazione laterale.
  • Inversione di marcia.
  • Comandi in bassa tensione.

Dati tecnici:

Modello

32REF
Potenza 1,87 kW (2,54 HP)
Alimentazione Trifase 230-400V/3N/50Hz
Produzione oraria 300 ÷ 500 kg/h
Tipo di gas R134a
Dimensioni 350 x 530 x 555h mm
Peso Netto 56 kg
Peso Lordo 61 kg
Informazioni aggiuntive
Peso 88 kg
Imballo 76 × 60 × 77 cm
Marca

About brand
Fimar è un'azienda italiana speciallizata in produzione e vendita di macchinari per la ristorazione professionale.
Spedizione e Consegna
I prezzi esposti sono validi solo per l’acquisto online e la consegna presso l’indirizzo del cliente. Il ritiro in sede è possibile ma prevede comunque l’addebito delle spese di spedizione in quanto viene sempre corrisposto al produttore, indipendentemente dalla destinazione del prodotto.

Gustosissimi “UFO”

Nelle grigliate è diventato d’obbligo l’uso dei deliziosissimi hamburger. Nato nell’ormai lontano 1887 in Amburgo, da un certo Otto Kuasw, un cuoco tedesco che aveva provato a togliere una salsiccia dal suo budello, ad appiattirla e a friggerla nel burro. L’hamburger ormai è iconico in tutto il mondo. Ma per ottenere quei perfetti dischi bisogna avere anche uno strumento altrettanto perfetto. Per questo ti proponiamo un hamburgatrice ad elevata efficienza e di grande qualità.

Hamburgatrice professionale

Hamburgatrice pressa hamburger stampo in acciaio inox diametro 100/110/130/150/180 Sirman S.A.

 224,25 305,50 + IVA

Descrizione

Hamburgatrice stampo in acciaio inox diametro 100/110/130/150/180 Sirman S.A.:

  • Hamburgatrici caratterizzate da una forma arrotondata semplice e compatta.
  • Realizzate in lega di alluminio anodizzato.
  • Contenitore porta cellophane incorporato pronto per l’uso.
  • Stampo hamburger in acciaio inox.
  • Piedini in gomma.

Dati Tecnici

Modello

S.A. 100/110
S.A. 130
Diametro Stampo

mm 100/110

mm 130
A mm 140

mm 140

B

mm 230 mm 250
C

mm 255

mm 260
D

mm 270

mm 310
E

mm 310

mm 360
F

mm 380

mm 460

G

mm 260 mm 275

H

mm 320 mm 360

Peso netto

kg 5 kg 7

Dimensioni imballo

100 = mm 280x300x300

110 =mm 400x370x370

mm 400x370x370

Peso lordo

kg 7 kg 9

 

Modello

S.A. 150
S.A. 180
Diametro Stampo

mm 150

mm 180
A mm 140

mm 140

B

mm 260 mm 260
C

mm 260

mm 265
D

mm 330

mm 330
E

mm 380

mm 430
F

mm 460

mm 500

G

mm 275 mm 275

H

mm 360 mm 360

Peso netto

kg 7 kg 7,5

Dimensioni imballo

mm 400x370x370 mm 400x370x370

Peso lordo

kg 8 kg 9,5

 

 

Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Imballo N/A
Marca

Versione

⌀ 100, ⌀ 110, ⌀ 130, ⌀ 150, ⌀ 180

About brand
Da oltre 50 anni Sirman produce le migliori attrezzature per i Professionisti della Cucina e della distribuzione organizzata. Dalla prima idea imprenditoriale del fondatore Nereo Marzaro ad oggi, l’azienda si è evoluta costantemente grazie ad una moderna ed efficiente organizzazione interna e ad un team d’eccellenza che opera affinché i prodotti Sirman, interamente progettati e realizzati in Italia, siano presenti in oltre 500 punti vendita nel mercato nazionale e in 125 paesi nel resto del mondo. Oggi l’azienda è riconosciuta come leader nel settore grazie ad un’ampia gamma di attrezzature, caratterizzate dalla perfetta combinazione di tecnologia e affidabilità, design innovativo e funzionalità, destinate a soddisfare nel migliore dei modi le esigenze di ristoranti, bar, pizzerie, macellerie, salumerie, supermercati, laboratori e industrie alimentari...
Spedizione e Consegna
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